شوربة الجزر والشوفان

 
 
المكونات
٢ ملاعق زبدة او زيت الزيتون
 ١ حبة بصل
 ٥٠٠ ج جزر
 ٢ فص ثوم مفروم
 ١ حبة بطاطس
 ١لتر مرق دجاج - ٤ أكواب
 ملح
 فلفل اسود
 بقدونس او نعناع للتزيين
 نصف كوب شوفان
 ربع ملعقة كمون
 
طريقة التحضير
يوضع الزبدة والبصل والثوم ويقلى مع الملح والبهارات  والبطاطس والجزر المقطع لمدة ٥ دقائق
تضاف المرقة  ويطبخ الخليط لمدة ٣٠ دقيقة ثم يطحن ويضاف اليه الشوفان ويترك على النار لمدة 5 دقائق تقريبأ  ويقدم مع بقدونس او نعناع وعصرة ليمون ورشة كمون
 
 
منقول


مقالات ذات صلة